A visão da dona das chaves de um apartamento t1, solteira na casa dos 30 e uns anos, e do seu gato, gordo que nem um texugo, já com alguma idade, ambos às voltas com a decoração da casa e tudo o que uma casa para dois envolve, agora com mais uma gata

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Ago 11

E porque tenho que ser uma gaja criativa, e fazer da ocupação do pouco espaço que o t1 tem, em todos os aspectos, resolvi dar tratamento especial aos tomates que tinha para congelar. Como o  combinado não é grande, porque eu sou só uma,  os gatos não precisam de guardar comida no frio, e o espaço na cozinha também não é dos maiores para o dito, resolvi poupar espaço nas gavetas e fiz tipo concentrado de tomate. Lavei os tomates muito bem lavados, descasquei-os, retirei-lhes as sementes o melhor que pude, e cortei-os em pedaços muito pequenos. Depois, é só usar a varinha mágica e triturar bem, até ficarem líquidos, e encher saquinhos de cubos de gelo, daqueles de congelação. Perde-se algum tempo neste processo, mas depois na hora de cozinhar é bem  mais prático, e não é necessário fazer fitas com os tomates congelados, principalmente no Inverno. Os tomates deverão estar bem maduros, porque assim trituram melhor, o sabor no prato também é melhor, e depois é só usar consoante as necessidades. É claro que quem tem espaço, uma arca congeladora, ou quem tem famílias grandes, se calhar não compensa tanto trabalho, mas eu sou sozinha, e gosto muito de usar tomate, até porque sou adepata de cozinha mediterrânica, onde o tomate tem grande utilidade, e por cá não é fácil encontrar tomate no Inverno, nacional ainda menos. Se, se perde tempo a descascar quilos de tomate para fazer doce, também se pode fazer o mesmo para guardar mais sabor para o Inverno.

Ficam as imagens possíveis de prova da tarefa:

 

 

publicado por Dona das Chaves às 16:21
sinto-me: com ideias
música: Heartbreak Hotel - Elvis Presley ( a minha homenagem a ele)

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